­  新华社消息,近日,有媒体报道称,在重庆巫山福田初级中学学生食堂被划分男女学生两个食堂,且门口还有老师值守,以确保异性学生不会混入。校方是否有这种举措?该举措的动机是什么?记者进行了调查。

北京青年报7月8日报道,不戴口罩、用手拿东西吃、抹布擦盘子、配餐期间玩手机……近日,一段全聚德后厨内,疑似操作不卫生的视频,将其推上舆论风口。随后,有网友指出,该后厨为全聚德北京地区的一家店。视频热传后,随即引发众多关注。

­  记者发现,在微博照片中,该中学食堂门口挂着“女生就餐食堂”的指示牌。而有报道指出,校方如此做法是“为了避免学生早恋”,因此采取“故意隔离男女生”的措施,谨慎处理男女生的日常接触。

7月7日,北京青年报记者获悉,被指不卫生的全聚德并非位于北京,而是在江苏淮安。同时,中国全聚德股份有限公司就此事回应称,将责令淮安店停业整顿,并将派专门管理督查分队去淮安店进行整改。

­  对此,网友纷纷留言表示“这种规定太奇葩”。有网友留言:“现在这个年代不应该还存在如此古板的规定,对中学阶段学生的身心成长也十分不利。”而不少网友认为,试图通过男女生分食堂就餐来预防早恋,也许只是校方的“一厢情愿”;中学生由于年龄阶段的特征,逆反心理较强,强制规定有时不但不会达到效果,还很有可能适得其反,学校应该正视这个问题。

事件

­  那么,该校是否真如媒体所说,设立了专门的男女学生食堂?该县教委相关负责人接受记者采访表示,出台此规定的初衷其实是便于食堂管理,维持就餐秩序,给师生提供更加便利舒适的就餐环境,并非为了预防早恋。

全聚德后厨被指存在操作不卫生情况

­  该负责人介绍说,福田初中是一所乡镇单设初中,现有学生1741人。该校在发展过程中形成了一校两点的办学格局。男生宿舍楼下的餐厅仅有1000余个座位,不能完全满足学生的就餐需求。学校便在紧邻女生宿舍的地方新建了临时餐厅,设座位600余个。临时餐厅与原餐厅间隔15米左右,且中间是坡地,上下不方便。

近日,有网友发帖称,北京全聚德某店的凉菜间,工作人员存在较多不卫生的操作。帖文后附上了监控视频。

不戴口罩、用手拿东西吃、抹布擦盘子、配餐期间玩手机……近日,试图通过男女生分食堂就餐来预防早恋。­  该负责人表示,为保障学生就餐安全和便捷,确保应急疏散顺畅,学校在召开学生会征求意见的基础上,引导性地实行了男女生就近就餐,得到了广大学生的支持。

北青报记者注意到,视频时间显示为7月5日12时许,出现在画面中的三人身着厨师服,似乎正在准备凉菜。但画面显示,三人都没有戴口罩、手套,并且画面中出现了厨师用抹布擦盘子,玩手机和制作完食物在衣服上擦拭的场景。

­  “学校没有采取强制措施,学生也可以自由选择餐厅就餐。”该负责人表示,目前该校正全力推进运动场及附属工程建设,努力完善各项办学功能,届时将建设一个标准化食堂,满足全校学生集中就餐。

有网友质疑,视频中几名厨师的做法并不符合相关规定。根据《餐饮服务食品安全操作规范》第二章第十二条规定,从业人员应保持良好个人卫生,“操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露”。同时,规定要求,从业人员操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手。此外,接触直接入口食品的操作人员,在处理食物前、使用卫生间后、接触生食物后,触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后应洗手并消毒。

­  11日晚,记者联系上福田初级中学初三学生李熠。他对上述情况予以了证实。“新食堂是今年修的,我们学校寄宿的同学多,吃饭比较拥挤。分设食堂主要是为了分流。”据李熠介绍,虽然食堂门口挂上了男女食堂字样,但老师做过解释,并没有强制执行。“我和同学也在女生食堂吃过饭。”李熠说。

视频曝光后引发众多网友关注。不少网友直呼“全聚德的老字号招牌被毁了”,询问事件如何处理;也有网友质疑视频如何流出,怀疑事件的真实性。

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